Welcome op de website van ICHI in Breda!

Samen voor duurzaam!

Samen voor duurzaam!

Samen voor duurzaam!

Samen voor duurzaam!

8 st. Shrimp Rock Tempura
4 st. Crispy Rice Spicy Tartare
8 st. Ebi Salmon Aburi
8 st. Tournedos Roll
8 st. Salmon Toro Roll
8 st. California Roll
8 st. Dynamite Tuna Roll
4 st. Sashimi Salmon
4 st. Sashimi Yellowfin Tuna

A selection of 40 pieces of sushi.

4 st. Shrimp Rock Tempura
4 st. Crispy Rice Spicy Tartar
4 st. Tournedos Roll
4 st. Dynamite Tuna Roll
4 st. Salmon Oshi Jalapeno
4 st. Surf & Turf Roll
4 st. Aysin Roll
4 st. Salmon Avocado Roll
4 st. Ebi Tempura Roll
2 st. Salmon Tobiko Masago
2 st. Salmon Tobiko Truffle

8 st. Salmon Crunch Roll
8 st. Crab & Salmon Roll
8 st. Crab & Unagi Roll
8 st. Lemongrass Chicken Roll
8 st. Dynamite Tuna Roll
8 st. Ebi Tempura Roll
3 st. Salmon Truffle + vermicelli

3st. Crispy Rice Spicy Tartare
3st. Salmon Toro Aburi
3st. Salmon Tobiko
8st. California Roll + avocado topping
8st. Ebi Tempura Roll
8st. Spicy Tuna Roll
8st. Salmon Avocado Roll + gebakken uitjes

6 st. Sake Maki
6 st. Maguro Maki
6 st. Kappa Maki
6 st. Avocado Maki
6 st. Kani Maki
8 st. Aysin Roll
8 st. Ebi Tempura Roll
8 st. Crab & Unagi Roll
8 st. Crab & Salmon Roll
5 st. Tuna Nigiri
5 st. Salmon Nigiri
5 st. Flamed Salmon Nigiri

6 st. Zalm maki
6 st. Krab maki
6 st. Komkommer maki

4 st. California Roll
4 st. Salmon Avocado Roll
4 st. Crispy Roll
4 st. Ebi Tempura Roll
4 st. Ebi Fried Onion Roll

3 st. Nigiri Salmon
3 st. Nigiri Tuna
3 st. Salmon Sashimi
3 st. Tuna Sashimi

8 st. Garnaal rol met vermicelli
8 st. Zalm rol met gebakken uitjes
8 st. Tournedos rol met honingsoja en knoflookchips
8 st. Spicy tuna rol

4 st. California roll
4 st. Salmon avocado roll
4 st. Flamed sake roll
4 st. Spicy tuna roll
4 st. Ebi tempura crunch roll

Gegrilde paling, ganzenlever, zoete sojasaus en Osetra kaviaar

4 st. Krab met zwarte tijger gambas, avocado crème, 7-spices saus, chili peper

4st. Gegrilde tournedos, ganzenlever, tempura, foie gras soja saus

4st. Geperste zalm geflambeerd met sesam teriyaki, jalapeño

4st. Garnaal, geflambeerde ossenhaas, knoflook chips, gebakken ui, honing-sojasaus

4 st. Softshell krab in tempura beslag, avocado, viskuit

4st. Gegrilde tournedos, knoflook chips, tempura, honing-sojasaus

4st. Krokant gebakken rijst met pikante rauwe zalm/tonijn tartaar, honing-sojasaus

4st. Komkommer rol in tempura, gamba koekje, avocado crème, 7-spices saus

4 st. Crab met sashimi trio, wasabi kruiden, wasabi crème, viskuit

4st. Garnaal in broodkruimel, avocado, 3 sauzen geflambeerd, vermicelli

4st. Zalm, avocado, 3 sauzen geflambeerd, vermicelli

4st. Pikante tonijn, vermicelli, 7-spices saus

4st. Krab, geflambeerde zalm, zoete sojasaus, gebakken ui

4st. Zalm buik, avocado crème, krokante wasabi zeewier

4st. Kip in citroengras, broodkruimels, tempura, 7-spices saus

4st. Pikante zalm, vermicelli, 7-spices saus

4st. pikante tonijn, tempura, 7-spices saus

4st. zalm, avocado, sesam

4st. gamba in broodkruimel, tempura

4st. krab, avocado, viskuit

4st. Tempura, komkommer, avocado crème, sesam

2st. Geflambeerde coquille nigiri met truffel crème, zoete soja, vermicelli

2st. Geflambeerde tonijn nigiri, met truffel crème, zoete soja, vermicelli

2st. Geflambeerde zalm buik nigiri met Japanse mayonaise, tempura

2st. Geelvin Tonijn nigiri

2st. Zalm buik nigiri

2st. Zeebaars nigiri

2st. Zalm met viskuit

2st. Zalm met truffle en vermicelli

6st. Zalm maki

6st. Tonijn maki (met spicy poeder)

6st. Komkommer maki

6st. Avocado maki

6st. Krab maki

16st. Chef's selection Sashimi mix

6st. Sashimi Zalm
6st. Sashimi Tonijn

6 st. Geflambeerde Zalm sashimi
6 st. Geflambeerde Tonijn sashimi beide met een saus van zoete soja, sesam en chili

4st. Sashimi Zalm

4st. Sashimi geelvin Tonijn

4st. Sashimi Zeebaars

4st. Sashimi Coquille

4st. Geelstaart Konings Makreel

Ossenhaas met teriyaki en gebakken groenten

Geschroeide ossenhaas met rode ui en ponzu saus

carpaccio op Japanse wijze met rode ui, lente ui, sesam en ponzu saus

Gegrilde kippendij gemarineerd in citroengras, met teriyaki saus

Salade van rauwe zalm met tempura beslag en 7-spices saus

Tonijn tartaar met rode ui, pikante 7-kruiden en honing-sojasaus

Gegrilde coquille met shiitake paddenstoel en zwarte truffel saus

gegrilde zalm met teriyaki saus

Garnalen in broodkruimel

Kip in een knoflook citroengras marinade in tempura beslag

Groente selectie in tempura beslag

Zeewier salade met sesam

Gestoomde sojabonen met zeezout

Gestoomde pikante sojabonen

Kip pastei met sesam saus

Mini kip loempia's

Gebakken rijst

Vegetarische mini loempia’s met chili saus

Verse wasabi

Zoete soja saus